Ціни на м’ясо сягнули історичного максимуму – ООН

У вересні цього року світові ціни на м’ясо побили історичний рекорд. Проте за цим же періодом ціни на інші базові продукти, такі як зернові, молочні продукти, цукор і рослинні олії, знизилися. За даними Організації ООН для продовольства та сільського господарства (ФАО), індекс цін на продукти харчування у вересні склав 128,8 пунктів, що на 0,7% менше, ніж у серпні. Зниження цін на зернові, молочні продукти, цукор і рослинні олії переважило зростання цін на м’ясо. Ціни на м’ясо зросли через підвищений попит на яловичину та баранину, тоді як ціни на свинину та м’ясо птиці залишилися стабільними. У той же час, ціни на молочні продукти й рослинні олії також зазнали коливань. Наприклад, ціни на масло та молочний порошок знизилися через підвищену доступність вершків та слабкий попит. Загалом, цінова ситуація на світових ринках продовольства варіюється в залежності від попиту, виробництва та торговельних угод.