Сезон заготівлі на зиму: чи подешевшають овочі та фрукти

Інфляція в Україні виросла на 200%, що призвело до того, що реальні зарплати українців у 2025 році стали нижче, ніж до війни. Ціни на продукти харчування значно зросли через прискорення продовольчої інфляції, викликаної спекотною погодою без дощів у 2024 році. Наприклад, ціни на овочі та фрукти зросли усього за рік в кілька разів. Експерти пояснюють, що таке подорожчання продуктів пов’язане з війною та мобілізацією, що призвело до скорочення робочих місць у сільському господарстві. Проте на деякі овочі можна очікувати зниження цін завдяки збільшенню пропозиції, а на фрукти можна сподіватися на поступове зниження цін вже у липні. Однак, цукор, який широко використовується в консервації, може подорожчати до 30-35 гривень за кілограм. Споживцям радять готуватися до подорожчання яблук, груш та інших фруктів через негативний вплив заморозків на врожай. Також можна очікувати підвищення цін на хліб, зокрема на житній та житньо-пшеничний.